Шарлотка с яблоками.

Ингредиенты (на форму 28 см:

- Яйца - 6 шт.
- Сахар - 220 г.
- Мука - 220 г.
- Яблоки (большие) - 4 шт.

Как готовить:

Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.
Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180 градусов. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой.
В яичную смесь муку добавить. Перемешать.
Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.

Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов. Приятного аппетита!