Селёдка в банке.

Ингредиенты:
- 1 банка селёдки в масле (около 200 г).
- 1 крупная луковица.
- 1 морковь.
- 2-3 Зубчика чеснока.
- 2 столовые ложки растительного масла.
- 2 столовые ложки уксуса.
- Соль и перец по вкусу.
- Свежая зелень для украшения (по желанию).

Инструкции:

1. подготовьте овощи: очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.

2. в сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.

3. откройте банку селёдки и аккуратно слейте излишнее масло. Выложите селёдку на тарелку.

4. в большой миске смешайте обжаренные овощи, чеснок, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.

5. положите селёдку в миску с овощами и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

6. покройте миску пищевой пленкой или закройте крышкой и оставьте на несколько часов (или на ночь) в холодильнике, чтобы селёдка пропиталась вкусом соуса.

7. перед подачей украсьте селёдку свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.

Селёдка в банке к подаче готова! Вы можете подать ее как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для сэндвичей или закусок. Приятного аппетита!