Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден!

08.09.2019 в 23:26

На заметку полезные советы берите.

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, мы оставляем её. И конечно же шинкуем! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден!
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!
Вы спросите: "а кости то где? А кости прожариваюnся в раскалённом масле, и когда кушаете рыбку прожёвываете их не замечая. Попробуйте не пожалеете!

Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 01
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 02
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 03
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 04
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 05
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 06
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 07
Секрет, как получить жаренную рыбу без костей - найден! 08