Самый быстрый и вкусный торт!

Печем его уже лет 20) названия не знаю, нам этот рецепт дала девушка Наташа, поэтому у нас он под таким названием преподносится.

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт., - сахар - 1 ст., - кефир - 1 ст., - варенья - 1 ст. (Ежевика, черная смородина, слива или черника), - соды - 2 ч. л. (без верха), - 2 ст. Муки.
Крем для торта:
- Сметана - 2 ст., - сахар - 1/2-1 ст (кому как).

Приготовление:

Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. И разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой.
Взобьем два стакана густой сметаны и 0, 5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( Часто кладем бананы кружочками и клюкву) приятного аппетита!