Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самые быстрые хачапури.

27.10.2021 в 23:25

Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное - готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.

Ингредиенты:
Кефир густой - 250 миллилитров.
Соль - 1 чайная ложка (без Горки).
Яйцо - 1 штука.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 2-3 стаканов (в тесто 2-2, 5 стакана, остальное для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Самые быстрые хачапури.
Сливочное масло - 100 грамм (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков).
Перец черный молотый - 2 щепотки.

Самые быстрые хачапури. 01
Количество порций: 8.
Как приготовить "Самые Быстрые Хачапури".
1. подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола.
2. в миску просейте муку (примерно два стакана. Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто.
3. у меня ушло 2, 5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока.
4. для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого.
5. начинка готова.
6. разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку.
7. заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см.
8. жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон.
9. каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их Горкой друг на друга. 10. готово! Угощайтесь!

Самые быстрые хачапури. 02
Самые быстрые хачапури. 03
Самые быстрые хачапури. 04
Самые быстрые хачапури. 05
Самые быстрые хачапури. 06
Самые быстрые хачапури. 07
Самые быстрые хачапури. 08
Самые быстрые хачапури. 09

Персональная подборка для вас