Ингредиенты:
Свинина - 400 г, свежемолотый перец, соль, зелень.
Приготовление.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень мясо выложить.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем.
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
![Самое вкусное мясо к любым праздникам. Самое вкусное мясо к любым праздникам.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180\xB0C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!