Самая вкусная говядина.

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите - и у вас на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.

Ингредиенты.

1 кг говядины.
2 луковицы.
10 зубчиков чеснока.
150 мл воды.
200 г сливочного масла.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
1 ст. л. 9%-го уксуса.

Приготовление.

Нарежте мясо на средние кусочки поперек волокон.
Лук и чеснок очистите и тщательно промойте.
Нарежьте лук кольцами.

Мелко порубите чеснок.
Масло нарежьте крупными кубиками.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками поместите кусочки мяса.
Сверху мяса выложите лук кольцами.
Залейте мясо теплой водой и выложите поверх лука кусочки масла.

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение часа (крышку не поднимайте.

По истечении часа бросьте в кастрюлю чеснок. Добавьте сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешайте.

Готовьте еще час, крышку не снимайте! Говядина по-кремлевски готова, приятного аппетита!

Мясо по-кремлевски легко в мультиварке в режиме "Тушение приготовить". На гарнир к мясу по-кремлевски идеально подойдет отварной рис или картофель в любом виде.