Салат "Венеция" с черносливом.

Готовое куриное мясо - 350 г.
Картофель в мундире - 3 шт.
Яйца крутые - 4 шт.

Шампиньоны свежие - 250 г.
Чернослив - 150 г.
Сыр - 100 г.
Огурец - 1 шт.
Майонез - 100 г.

1. картофель и яйца очистите, чернослив ошпарьте.

2. порежьте картофель и куриное мясо на небольшие кубики, яйца натрите, чернослив нарежьте соломкой.

3. шампиньоны очистите (или помойте), нарежьте на 4-6 частей и обжарьте минуты 3 на небольшом количестве растительного масла, посолите, добавьте сухие ароматные травы (по вкусу: орегано, тимьян …).

4. огурцы нарежьте соломкой или полукруглыми дольками. Сыр натрите.

5. для приготовления порционного варианта салата воспользуйтесь "Кольцом" или каким-нибудь подобным приспособлением. Иногда из пластиковых бутылок вырезают ….

6. первый слой - это чернослив. Второй слой - куриный, его нужно смазать майонезом.
Затем слой картофеля, который я для своей порции пропускаю и убеждена, что он не самый обязательный.
На картофель уложите слой жареных ароматных шампиньонов. Слой тертых яиц сопроводите слоем майонеза.
Посыпьте сыром. Затем возможны варианты по завершению салата: либо огурцы, нарезанные соломкой, либо огурцы, нарезанные дольками.

Салат "Венеция готов" в порционном варианте. Приятного аппетита!