Салат "Ревнивая". Готовясь к очередному празднику, а именно к своему дню рождения, стала я размышлять над меню.

Как-то уже давно стало у меня традицией на каждый новый праздник я готовлю один салатик их уже понравившихся и несколько новых. И как всегда захотелось оригинальности. Правда никак не могла решить, что должно быть в составляющих.
Нужно было обязательно добавить мясной салат, ну или хотя бы куриный. Салат оказался неожиданным и имел приятный успех, особенно у моего мужа. Теперь это его любимый салат. Именно его делаю чаще всего.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 200 г (я беру грудку на косточке, она получается нежнее.
Пекинская капуста - 1/2 кочана (если большой или 1, если маленький), брать только зеленую часть.
Болгарский перец - 1 шт. (можно взять 1/2 желтого и 1/2 красного.
Кукуруза консервированная - 1/2 банки.
Сыр моцарелла (маленькими шариками) - 1 упаковка.
Сухарики - 2 маленькие упаковки (я беру белые и черные, если нет классических, то беру острые или с ом.
Мандарин - 1 шт. (маленький.
Майонез - по вкусу.
Приготовление:

Куриное Филе отварить, остудить и порезать на мелкие кубики.
Мы режем капусту, только зеленую часть.
Болгарский перец режим небольшими кубиками. Очень красиво в салате смотрится сочетание красного и желтого перца.
Перемешиваем ингредиенты и добавляем кукурузу.
Сырные шарики режем на 4 части и добавляем в салат.
В салат добавляем сухарики, все перемешиваем.
Мандарин выдавить и полить салат соком мандарина. Все перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита!