Салат из пекинской капусты с ветчиной.

Ингредиенты:

- Пекинская капуста - 250-300 г.
- Ветчина (любая, на ваш вкус) - 150-200 г.
- Свежая морковь - 1 или половина моркови.
- Зеленый горошек - 200 г.
- Зеленый лук - 1 небольшой пучок.
- Майонез - 4 ст. Ложки.
- Сухарики (готовые, в упаковке) - 50-70 г.

Приготовление:

1. капусту разделить на отдельные соцветия и нарезать.
2. морковь почистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой.

3. соединить капусту, морковь и нарезанную ветчину в глубокой посуде.
4. лук тщательно вымыть в проточной воде и мелко нарубить.
5. добавить измельченный лук к остальным продуктам.
6. затем слить с горошка жидкость и добавить его в салат, заправить всё это майонезом.
7. тщательно перемешать, подсолить - если нужно. Каждую порцию салата перед подачей посыпать сухариками. Приятного аппетита!