Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат из куриной печени.

04.03.2020 в 08:25

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Мы предлагаем вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Вам потребуется:

Обжаренная куриная печень.
Консервированный зеленый горошек 1/2 банки.
Вареное куриное яйцо 1 шт.
Салат из куриной печени.
Листья салата пол пучка.
Репчатый лук 1 шт.
Базилик по вкусу.
Натуральный йогурт.
Яблочный уксус 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу.

Салат из куриной печени. 01
Как готовить:

Салат из куриной печени. 02
1. замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

Салат из куриной печени. 03
2. нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.

Салат из куриной печени. 04
3. добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

Салат из куриной печени. 05
4. если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.

5. перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас