Салат из говядины с яблоком.

На 4 порции:

Говядина 250 г.
Яйца 2 шт.
Яблоки 2 шт.
Майонез 2 ст. Ложки.
Сыр 100 г.
Салат из говядины с яблоком.

Промыть и отварить говядину. Варить в течение 2 часов. Посолить.
Помыть и отварить вкрутую яйца (варить в течение 7 минут, затем залить холодной водой на 2 минуты.
Варёную говядину остудить, нарезать брусками длиной 2, толщиной 0, 5 см. Можно разобрать на волокна. Выложить равномерно в 4 салатницы.

Яйца натереть на крупной тёрке и разложить по салатницам.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке и выложить поверх яиц.
В каждую салатницу положить по 1 чайной ложке майонеза. И поверх натереть на мелкой тёрке сыр. Перемешать перед подачей. Приятного аппетита!