Салат "Белый Заяц".

Ингредиенты:

- 400 гр ветчины.
- 300 гр грибов.
- 3 картошины.
- 2 морковки.
- 3 соленых огурчика.
- 4 яйца.
- 300 гр майонеза.
- Соль - по вкусу.

Ингредиенты для украшения:

- 2 бумажных ушка.
- 1 маслинка.
- 1 ломтик морковки.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:

- Сперва необходимо ветчину натереть на терке.

- Затем грибы, если свежие, отварить в подсоленной воде до готовности, если консервирование, то хорошо их промыть. Готовые грибы бдендером измельчить.
- Отварить до готовности картофель и морковку, остудить, очистить, натереть на терке.

- Соленые огурцы натереть на терке.
- Отваренные и очищенные яйца разделить на белок и желток, натереть их на терке в разную посуду.
- Салат выкладывать на блюдо слоями, формируя сразу дизайн зайца.
- Все слои салата мы смазываем майонезом.
- Картофель - майонез, ветчина - майонез, огурцы - майонез, желтки яиц - майонез, морковка - майонез, грибы - майонез, белок.
- Дальше зайцу приложить уши, сделать глазки и носик, а по краям блюда посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Читайте далее информацию о диетических питаниях http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati