Салат из фунчозы с овощами и соусом.

Приготовление:

Воду кипятим, снимаем с огня и выкладываем фунчозу, накрываем и мы оставляем "Стеклянную" лапшу на 5 минут.
Затем фунчозу выливаем в дуршлаг и быстро промываем холодной водой. Даем стечь.
В миске мёд растворяем в уксусе.
Добавляем натертый имбирь.
Огурец натираем на терке для корейской моркови или специальным ножом соломкой, выкладываем подготовленный огурец в миску с соусом из мёда, уксуса и имбиря. Добавляем в огурец кунжутное масло.

Добавляем подсолнечное масло.
Добавляем соевый соус.
Морковь натираем на терке для корейской моркови и выкладываем в миску.
Морковь с огурцом хорошо перемешиваем в ароматном соусе, добавляем пропущенный через пресс чеснок и зеленый лук.
Подготовленную фунчозу нарезаем ножницами и выкладываем в миску с ароматными овощами. Немного солим и хорошо перемешиваем.
Семена кунжута слегка обжариваем на сковороде.
Подготовленные семена выкладываем в ароматный салат, перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа. Готовый вкуснейший салат подаем охлажденным. Приятного аппетита!