Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Иероглиф Любовь"?

31.12.2015 в 05:32

Ингредиенты:

700 г креветок (указан вес неочищенных).
500 г кальмаров.
50 г лососевой стружки (или любая красная рыба или красная икра).
4 яйца отварных.
100 г сыра твердого.
150-200 Мл майонеза (можно заменить сметаной).
2-3 ст. л. томатного соуса.
1 пучок укропа.
150 г корнишонов.

Приготовление:

- Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.
- Креветки очистить.

- Сыр, яйца (отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
- Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез (можно сметану), томатный соус, все хорошо размешать.

- Мы выкладываем салат слоями:
Сыр, соус.
Кальмары, соус.
Яйцо (половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
Креветки, соус.
Украшаем салат белком и желтками.

- Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельченной в блендере красной рыбой или красной икрой.
- Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (можно и на ночь. Приятного аппетита!