Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Гранатовый Браслет" к новогоднему столу.

27.12.2015 в 11:32

Ингредиенты:

- Филе куриное - 250 г, - картофель - 2 шт, - свекла - 2 шт, - морковь - 2 шт, - яйца - 2-3 шт, - лук репчатый - 1 шт, - гранат - 1-2 шт, - грецкие орехи - 2 столовых ложки, - растительное масло для жарки, - майонез, - соль, - свежемолотый перец.

Приготовление:

1. овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. На крупной терке в разные миски натереть.

2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист. Нарезать кубиками.
3. лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости.
4. грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
5. на середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
6. выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и мы перчим на свой вкус.
7. слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла.
8. вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
9. всю поверхность салата покрыть зернами граната. 10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался. Приятного аппетита!