Салат "Фантазия" с курицей.

Вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей предлагаю. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится:
2 куриных грудки;.
3 яйца;.
2 картофелины;.
4 маринованных огурца;.
1 банка маринованных шампиньонов;.
80 г сыра твёрдых сортов;.
Майонез;.
Соль - по вкусу.
Для украшения:
Кукуруза;.

Зелень;.
Яичные белки.

Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

На плоскую тарелку бортики для формирования салата устанавливаем. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.
Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.

Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой. Салат "Фантазия" с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола. Приятного аппетита!