Салат "Цезарь" с курицей?

Ингредиенты:

- Салат ромэн - 160 г.
- Курица (Филе) - 200 г.
- Помидоры Черри - 100 г.
- Сыр пармезан тертый - 20 г.
- Гренки - 2 горсти.
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Свежемолотый черный перец - по вкусу.
- Вино белое сухое.

Для соуса:

- Майонез - 150 г.
- Йогурт натуральный - 150 г.
- Каперсы - 20 г.
- Горчица дижонская - 20 г.
- Анчоус (Филе) - 100 г.

Приготовление:

1. куриное Филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.
2. для соуса: перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4? С.
3. салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку. 4. к салату добавить помидоры, гренки, сыр. Приятного аппетита!