Салат "Бордо". Ингредиенты:

Свекла - 300 грамм (отварная).
Капуста краснокочанная - 120 грамм.
Чернослив - 120-140 грамм.
Соль - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Петрушка - по вкусу.

Приготовление:

Мы подготовим необходимые ингредиенты. Нашинкуем тонкой соломкой капусту и перетрем с солью и сахаром, чтобы слегка выделился сок. Оставим на время. Чернослив промоем и зальем кипятком. Оставим на 10-15 минут для размягчения. По истечении времени соединим в салатнике: тертую на мелкой терке свеклу, шинкованную капусту и нарезанный тонкой соломкой чернослив. Заправим майонезом. Таким образом, если необходимо добавим соль. Перемешаем. Салат готов. Приятного аппетита!