Рыба в сырно - сливочном соусе.

Ингредиенты:

500 г Филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т. д. ).
250 мл сливок (10-20%).
150 г сыра (полутвердого или твердого).
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. зелень мелко покрошить.
3. сыр натереть на средней терке.
4. смешать сливки, сыр, зелень.
5. рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить.
6. залить сливочно - сырным соусом.
Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!