Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рыба под шубой.

05.05.2016 в 01:49

Ингредиенты:

- 500 г рыбного Филе;.
- 100 г сыра;.
- 100 г сметаны;.
- 1/3 Часть лимона;.
- 500 г картофеля (по желанию);.
- Масло для смазывания формы для запекания;.
- Соль, перец.

Приготовление:

Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и мы перчим со всех сторон. Картофель режем тонкими кружочками. Форму смазываем маслом и выкладываем картофель равномерным слоем, солим и перчим.
Рыба под шубой.
С лимона тёркой снимаем цедру, должна получиться 1 чайная ложка цедры. На картофель выкладываем кусочки рыбы. Каждый кусочек посыпаем лимонной цедрой и сбрызгиваем лимонным соком. Хорошо смазываем рыбное Филе сметаной. Остатки сметаны разливаем по картофелю.


На тёрке натираем сыр. Каждый кусочек рыбы обильно посыпаем сыром. Форму ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. (Если вы запекаете просто рыбу, без картофеля, то хватит и 20 минут. Вот вкусная рыба под шубой и готова. Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Рыба под шубой. 01
Рыба под шубой. 02
Рыба под шубой. 03
Рыба под шубой. 04
Рыба под шубой. 05
Рыба под шубой. 06

Персональная подборка для вас