Рулет по госту.

Делать быстро и очень вкусно к чаю.

Тесто:
3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.
Приготовление:
Яйца и сахар взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.
Перемешайте аккуратно Лопаткой до однородного состояния.
Противень застелите бумагой и вылейте на противень.
Равномерно распределите по всей поверхности.

Выпекайте 13-17 минут при 190 с. готовность проверяйте зубочисткой.
Бисквит я на полотенце выложила.
И завернула.
Пусть остынет в таком состоянии.
Затем удалила бумагу.
Намазала кремом (у меня сметанный. Таким образом, если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом свернула рулет. Надо дать ему пропитаться.