Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.

Приготовление.

- Лаваш армянский - 1 шт.;.
- Майонез - 2-3 ст. л.;.
- Листья салата - 0, 5 пучка;.
- Палочки крабовые - 1 упаковка (200 г);.
- Яйцо - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 1 шт.

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Таким образом, если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре. Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску.
Яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы у нас получились пласты. Крабовые палочки следующей полоской выложить. Огурец нарезать тонкими слайсами, я сделала это с помощью овощечистки. Выложить полосочки огурца на лаваш. Вот такая заготовка получается для рулета из лаваша у нас.

Завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. Выложить рулетики на плоскую тарелку и подать к столу. Вот такие яркие и аппетитные рулеты из лаваша с крабовыми палочками и огурцом получились у меня. Приятного аппетита!