Рисовые блины без молока.

Таким образом, если хочется попробовать новое, а старые рецепты блинов надоели, можно испечь их из рисовой муки. Они на сковородке с антипригарным покрытием готовятся. Блинчики без молока полезны вегетарианцам, тем, кто постится или имеет аллергия на глютен или соблюдает пп- диету.

Состав:
* яйцо;.
* мука (рисовая) 3 ст. л;.
* вода 180 мл;.
* немного соли, сахар (2 ч. л);.
* масло для готовки первого блинчика.

В емкость наливают теплую воду, смешивают со взбитым яйцом, добавляют соль с сахаром. Состав нужно тщательно взбить и постепенно всыпать муку. Затем закваску необходимо взбить до однородной консистенции и влить небольшое количество растительного масла. Тесто должно жидковатым получиться. После сковородку разогревают, смазывают маслом и приступают к жарке.
Перед готовкой каждого блинчика рекомендуется смешивать состав, поскольку мука может оседать. Их готовят на среднем огне по 2-3 секунды с каждой стороны. Чересчур жарить их не стоит, поскольку блинчик будет ломаться. Их можно подавать с джемом, вареньем и сметаной.