Рис с куриными ножками в ДУХОВКЕ.

Ингредиенты:
Рис - 1 стакан.
Куриные голени - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. куриные голени натереть солью и перцем.
2. лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Слегка обжарить овощи на растительном масле.

3. на дно формы выложить спасерованные овощи, сверху засыпать рисом, посолить, поперчить, перемешать. Залить 2-2, 5 стакана кипятка. Сверху выложить куриные голени.
4. отправить в разогретую до 180*с духовку примерно на 1 час. Блюдо готово, перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!