Постные медовые кексы.

Очень вкусная постная выпечка, мягкая, пышная, воздушная, ароматная!

Ингредиенты.

Вода (кипяченая, теплая) 250 мл.
Мед 2 ст. л.
Сахар 1/2 стакана.
Масло растительное 1/2 стакана.
Мука 2 стакана.
Сода негашеная 1. 5 ч. л.
Соль 1 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. Только в том случае, если мед густой, то нагрейте его на водяной бане.
Шаг 2.
Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.
Шаг 3.
Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты - кексы прекрасно поднимаются. Мы выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15- 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку.