Рецепты безумно вкусного кофе.

1. кофе "Горящая Лава".

Ингредиенты:

- Кофе, сваренный в кофеварке - 3 чашки.
- Коньяк - 8 ст. л.
- Цедра половины лимона.
- Цедра одного апельсина.
- Корица - 1 щепотка.
- Мускатный орех - 1 щепотка.
- Сахар - 8 кусочков.

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка - лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.

В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. кофе с мороженым и бананами.

Ингредиенты:

- Крепкий охлажденный кофе - 150 мл.
- Банан - 1 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванильное мороженое - 100 г.

Приготовление:

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. "Мокко" с лимоном.

Ингредиенты:

- Крепкий черный кофе - 500 мл.
- Мед - 3 ст. л.
- Сок лимона - по вкусу.

Приготовление:

Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды. Сваренный кофе профильтровать в горячем виде. Для этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. Продаются в большинстве супермаркетов. В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед - ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

4. кофейно - ванильный ликер.

Ингредиенты:

- Ванилин - 5 г.
- Черный кофе - 100 г.
- Вода - 1 л.
- Сахар - 1 кг.
- Спирт - 500 мл.

Приготовление:

Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

5. кофе "Черный кот".

Ингредиенты:

- Крепкий кофе - 1 чашка.
- Сахарная пудра - 1 ст. л.
- Виски - 20 мл.
- Сырые яичные желтки - 2 шт.

Приготовление: желтки нужно растереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе. Приятного аппетита!