Рецепт жареного риса со свининой.

Ингредиенты:
Свиная шея 500 г.
Рис басмати 300 г.
Зелёный лук 2 пёрышка.
Соевый соус 50 мл.
Карри 3 ч. ложки с Горкой.
Подсолнечное масло 20 мл.
Соль по вкусу.

Приготовление:
* Рис залить водой 2 к 1 (воды в 2 раза больше, чем риса) и варить несливным способом, пока не выпарится вся вода.
* Свинину кубиком среднего размера нарезать.
* Зелёный лук крупными колечками нарезать.

* На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить мясо со всех сторон, в конце посолить щепоткой.
* Зелёный лук отправить к мясу и немного обжарить, добавить 3 ч. ложки с Горкой Карри и переложить рис к мясу. Влить 50 мл соевого соуса, перемешать всё и подержать на нагреве пару секунд.