Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт тонкой итальянской пиццы.

06.02.2017 в 06:29

Этот простой рецептик обожаю?

Время приготовления: 40 минут.
Порций: 4-6.

Вам потребуется:

Для тонкого теста:
100 гр. теплой воды;.
0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
По 1 чайной ложке сахара и соли;.
2 стакана просеянной муки;.
1 яйцо;.
2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
Томатный соус (100 гр. Помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);.
100 гр. помидоров;.
100 гр. ветчины;.
Рецепт тонкой итальянской пиццы.
120 гр. сыра; 50 гр. Болгарского перца;.
100 гр. свежих шампиньонов.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 01
Как готовить:

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 02
1. замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 03
2. всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 04
3. добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 05
4. разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 06
5. раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 07
6. приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 08
7. всю площадь теста намажьте томатным соусом.

Рецепт тонкой итальянской пиццы. 09
8. выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

9. поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас