Рецепт нежнейшего "Блинного Торта" с вкуснейшей творожно - ягодной начинкой.

Я точно знаю, что этот торт станет изюминкой вашего праздничного стола к масленице!
А так же порадует вас в любой другой день, потому что эти блинчики с начинкой получаются ну просто изумительными!

Ингредиенты:
Блины:
Мука - 220 гр.
Яйца - 80 гр.
Вода теплая - 230 гр.
Молоко 3, 2% - 360 гр.
Растительное масло - 32 гр.
Разрыхлитель - 14 гр.
Сахар - 40 гр.
Соль - 1-2 гр.

Начинка:
Сливки 33-35% - 200 гр.
Пюре малиновое - 40 гр.
Творог мягкий 5-9% - 250 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.

Приготовление:
1 яйца взбить с сахаром.
2 муку, соль и разрыхлитель перемешать вместе и просеять.
3 добавить в яйца молоко, воду, хорошо перемешать.
4 добавить в жидкую смесь мучную. Хорошо перемешать до однородности.
5 в конце добавить растительное масло и хорошо мы перемешиваем.
6 раскалить сковороду и выливать тесто тонким слоем, наклоняя сковороду и придавая круглую форму.
7 жарить до золотистого оттенка с двух сторон.

Крем:
1 взбить холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков.
2 аккуратно перемешать с творогом и добавить пюре.
Запечённые края блинов по желанию можете обрезать.
3 по очереди намазать каждый слой остывших блинов кремом. 4 готовый торт отправить в холодильник на 30-40 минут. Приятного аппетита!