Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт классического молочного желе.

26.01.2019 в 12:25

Что нужно:

10 г желатина.
4 желтка.
4 ст. л. сахара.
200 мл молока.
Ванилин - по вкусу.
Как приготовить классическое молочное желе:

1. желтки растереть с ванилином и сахаром, а затем влить горячее молоко.

2. желатин нужно залить водой и, как только он разбухнет, прибавить к яично - молочной смеси, а затем прогреть ее до загустения.

3. разлить желе по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

Рецепт классического молочного желе.
Этот десерт можно разнообразить любыми фруктами или ягодами, например, малиной, вишней, мандаринами, абрикосами или киви. Фрукты нужно нарезать мелкими кусочками, уложить на дно формочек и залить желе.