Рассыпчатое печенье с маком.

Вкусное, простое и аппетитное печенье порадует своим необычным вкусом гостей, собравшихся за праздничным столом.

Состав:
Сметана жирная (130 мл);.
Мука пшеничная (460 г);.
Ванилин (5 г);.
Масло сливочное (230 г);.
Мак (190 г);.
Разрыхлитель (12 г);.
Крупное яйцо куриное (1 шт. );.
Тростниковый сахар (230 г.
Процесс приготовления:
Мак пересыпать в небольшую емкость и залить крутым кипятком, перемешать и оставить под крышкой на 10-15 минут.

В это же время нужно разогреть до 195 градусов духовку и застелить силиконизированным пергаментом противень.

Сахар и муку отправить в большую миску, добавить разрыхлитель и ванилин.
Измельчить масло и отправить его в ту же посуду, добавить яйцо и сметану. Гладкое тесто плотной консистенции замесить.
Мак переложить в марлевый мешочек и отжать, после этого пересыпать его в миску, еще раз тщательно перемешать тесто и раскатать в толстый пласт.
Круглыми или фигурными формочками вырезать печенье, переложить его на противень и отправить в горячую духовку.
Выпекать ароматное печенье с маком и ванилином 15 минут, охладить его и подавать на блюде с чаем или ароматным кофе. Приятного аппетита!