Рагу из кабачка, шампиньонов и фасоли.

Ингредиенты (на глаз:
Кабачок.
Шампиньоны (для непостящихся можно и/или грудку).
Стручковая фасоль (можно обычную вареную или консервированную).
Лук.
Чеснок (идеально, если молодой).
Помидоры свежие или резанные в с/соку.
Растительное масло.
Приготовление:

Порезанный полукольцами лук обжарить на масле до золотистого цвета, отправить к нему порезанные шампиньоны и кабачок, готовить на умеренном огне. Фасоль, если замороженная, залить кипятком, затем отправить к овощам с грибами. Помешивая, готовить минут 5, в конце добавить томаты, порубленный чеснок и специи (соль, перец, копченая паприка. Приятного аппетита.