Пышный кекс на кефире с орехами.

Ингредиенты:

Мука -400 г.

Кефир - 200 мл.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло без запаха - 100 мл.
Разрыхлитель - 12 г.
Орехи - 1 стакан.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром, затем добавить кефир и растительное масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

2. соединить две смеси и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и перемешать. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 с примерно 45 минут.
3. готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития автор: Вероника крамарь.