Пудинг творожный. Ингредиенты:

- Яйцо куриное - 5 штук.
- Творог 11% - 500 граммов.
- Сметана 15% жирности - 100 граммов.
- Сахар - 1, 5 мульти стакана.
- Крахмал картофельный - 2 столовые ложки.
- Сахар ванильный - 1 пачка.

Приготовление:

1. мы отделяем куриные желтки от белков.
2. в холодильник отправляем белки, а желтки смешиваем вместе с творогом, крахмалом, сметаной и ванилином.
3. перекладываем творожную смесь в чашу блендера и измельчаем до воздушности.

4. взбиваем до обильно - белой пены белки и затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения.
5. в полученную воздушную массу вливаем аккуратно белки и очень осторожно размешиваем по часовой стрелке.
6. берем резервуар мультиварки и переливаем в него аккуратно массу из творога и готовим на режиме "Выпечка" 65 минут.
7. после выпечки выдерживаем пудинг творожный в мультиварке еще 60 минут отключив мультиварку от сети.
8. пудинг творожный в мультиварке покрываем любым кремом. Приятного аппетита!