"Пряное ассорти". В банку положить специи.

Душистый горошек, лавр. Лист, перец горошком, гвоздику, зелень, чеснок. Помидоры режу на 2 - 4 части, в зависимости от размера. В банку складываю помидоры, лук кольцами, листья петрушки, базилик, чеснок, морковь, перец болгарский. Первый раз заливаю кипятком на 20 минут. Второй раз заливаю маринадом: на 1 литр воды - 1 стол. Ложка соли, 2 стол. Ложки сахара, 80 гр. Уксуса 9%. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку - 1 ложка и т. д.

Помидоры получаются плотненькие, вкусные.