Праздничный салат в тарталетках из слоеного теста.

Порционная подача - удобный способ для любой закуски.

Ингредиенты:
Тесто слоеное 700 г.
Рыба красная слабосоленая 150 г.
Оливки 10-12 шт.
Яйца вареные 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Майонез 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу.
Икра красная (для украшения).
Приготовление:

1 готовое слоеное тесто нарезать кружками. В половине заготовок вырезать серединку, чтобы получились кольца. Соединить полукольца с кружками, печь в духовом шкафу в течение 15 - 20 минут, температура - 200 градусов.
2 для приготовления салата нарезать кубиками мякоть авокадо, вареные яйца, красную соленую рыбу. Оливки мелко нарезать, смесь заправить майонезом.
3 готовый салат выложить в готовые тарталетки, сверху украсить красной икрой.
Совет по желанию закуску можно мелкими веточками укропа украсить.