Постные банановые булочки по-американски.

Ингредиенты:
250 г муки.

2 банана.
1 стакан овсяных хлопьев.
3 ст. л. воды.
2-4 ст. л. ореховой крошки.
2 ст. л. семян льна.
2 ст. л. растительного масла.
2 ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соли.
Бананыовсяные хлопья.
Приготовление:
1 залить семена льна кипятком и дать время набухнуть и выделить слизь, включить духовку на разогрев.
2 просеять муку, перемешать с разрыхлителем, орехами, овсяными хлопьями, солью.

3 сделать банановое пюре, добавить растительное масло и лен.
4 приготовить из бананового пюре и мучной смеси тесто, по консистенции оно должно подходить для лепки булочек, при необходимости добавлять кипяченую воду.
5 противень застелить пергаментной бумагой и смазать ее маслом, формовать влажными руками небольшие булочки круглой или вытянутой формы, а можно и треугольной и выкладывать на противень, готовы постные банановые булочки по-американски будут через 20-25 минут. Есть их лучше теплыми.