Помидоры ароматные. В том случае, если замариновать помидоры с листьями фруктовых деревьев и кустарников - вкус блюда от этого только улучшится!

Ингредиенты: (расчет на 3 литра).

Помидоры - 2 кг.
Перец горошком - 7 шт.
Листья вишни, смородины.
Чеснок - головка.
Лавровый лист - 3 шт.
Соцветия укропа.
Уксус - 1 стол. Ложка.
Полстакана сахара.
2 стол. Лож. Соли.

Приготовление:

В стерильную банку заложить зелень, листья, перец, чеснок, сверху - вымытые помидоры. Нагреть полтора литра воды, растворить соль, сахар и прокипятить. Затем залить маринадом помидоры. Дать постоять несколько минут, после этого маринад слить и еще раз прокипятить. Всего нужно сделать три таких заливки.

Во время последнего кипячения добавить уксус, залить помидоры и закатать. Дополнительной стерилизации заготовка не требует.

Читайте далее новости об эффективных диетах http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati