Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Побалуйте себя нежной сочной рыбкой!

02.08.2016 в 11:25

Полный витаминов, питательных веществ и отменного вкуса.

Лосось, запечённый с сыром.

Ингредиенты:

- Филе лосося - 1 кг;.
- Репчатый лук - 1 шт.;.
- Соль, перец - по вкусу;.
- Майонез - 1/3 ст. - Лимонный сок - 2 ст. Ложки;.
- Дижонская горчица - 1 ст. Ложка;.
- Чеснок - 2 зубчика;.
- Тертый твердый сыр - 1/4 ст. - Тертая моцарелла - 1/2 ст.

Приготовление:

Побалуйте себя нежной сочной рыбкой!
1. рыбное Филе проверяем на наличие костей и при необходимости мы извлекаем их. Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.
2. выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного Филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
3. в небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.
4. ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 01
Корочка хороша, а внутри рыбка еще вкуснее! Приятного аппетита?

Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 02
Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 03
Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 04
Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 05
Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 06
Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 07
Побалуйте себя нежной сочной рыбкой! 08

Персональная подборка для вас