Плов с курицей в горшочках.

Ингредиенты:
- Окорочок куриный - 1 шт, - морковь - 1 шт, - лук репчатый - 1 шт, - рис - 6 ст. л., - соль (по вкусу), - масло растительное, - приправа (для курицы).

Приготовление:
1. окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
2. морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.

3. взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. Ложки риса.
4. добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1, 5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут. Приятного аппетита!