Пирожное вупи. Готовить просто, а так вкусно.

Ингредиенты:

Тесто:

- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 80 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Какао - порошок - 3 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
- Мука пшеничная - 130 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 г.

Крем:

- Сливки 35% - 150 мл.
- Сахарная пудра - 4 ст. л.

Приготовление:

1. масло выложить и оставить при комнатной температуре.
2. в миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

3. масло растереть с сахарной пудрой, получится пышная масса.
4. вбить яйцо, тщательно перемешать.
5. частями вмешать сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко.
6. размешать до однородного состояния.
7. с помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень в форме небольших круглых лепешек - они увеличатся в размере при выпекании.
8. выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180\xB0C 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, приготовить крем.
9. взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
10. выложить крем на одну лепешку, накрыть другой. Можно слегка присыпать пирожные сахарной пудрой. Приятного аппетита!