Пирог "Утренняя Роса".

Ингредиенты:

- 200 гр маргарина.
- 150 гр сахара.
- 3 яйца.
- 150 гр сметаны.
- 3 ст ложки молока.
- 2 стакана муки (300 гр).
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр).
- 2 ст ложки какао.
- 200 гр творога для шариков.
- 3 ст ложки сахара для шариков.
- 1 желток для шариков.
-5-6 Ст ложек кокосовой стружки для шариков.
- 2 стакана молока для крема.
- 1 яйцо для крема.
- 150 гр сахара для крема.
- 2 ст ложки муки без Горки для крема.

- Ванилин для крема.

Приготовление:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин с сахаром растереть.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить.
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао. Приятного аппетита!