Пирог сырный из лаваша.
29.10.2015 в 12:51
Нам необходимо:
Лаваш армянский тонкий 1 шт.
Кефир 2 стакана.
Яйцо 1 шт.
Зелень (у меня было немного кинзы и укропа).
Сыр твёрдый 500 гр.
Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать ы выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания. Дать остыть.
