Пирог с вишней на кефире.

Список ингредиентов.

Кефир - 500 мл.

Сливочное масло - 100 г.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. ложки.
Замороженная вишня - 200-250 г.
Ванильный сахар - по вкусу.
Сахарная пудра - по вкусу.

Способ приготовления.

Взбить яйца с сахаром. В полученную яичную смесь добавить размягченное сливочное масло, кефир, соду и просеянную муку. Взбить тесто с помощью миксера до однородного состояния.

Замороженную вишню разморозить. Вынуть из вишен косточки и добавить в подготовленное тесто. Затем аккуратно перемешать.

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для запекания.

Выпекать пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

Готовому пирогу дать остыть в приоткрытой духовке.

Посыпать остывший пирог сахарной пудрой и подать к ароматному чаю. Приятного аппетита!