Пирог "Рыбка в Сливках".

Светлана голубева.

Тесто:
100 мл. Тёплого молока, 1 стол. л. сахара, 0. 5 ч. л. соли, 1 яйцо, 1 ч. л. сух. Дрожжей.
2 стол. л. слив. Масла.
1. 5 стакана муки.

Замесить тесто, поставить его в подниматься.
Через 20 минут тесто обмять, затем немного раскатать и выложить в смазанную форму, сделав небольшие бортики.
Сверху выложить начинку (Филе рыбы нарезать небольшими кусочками жареный лук и специи.
Рыбку мы заливаем (100 мл сливок 1 яйцо 30 г тёртого сыра.

Выпекать при 160*-20 минут. Приятного аппетита.