Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог "Буренка". Оригинальная и очень красивая выпечка?

19.04.2017 в 10:51

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г.
Сахар 150 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 350 г.
Яйцо 1 шт.
Какао - порошок 50 г.
Разрыхлитель 10 г.

Для начинки:
Творог нежирный 600 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Ванилин 1 ч. л.
Крахмал 1, 5 ст. л.
Яйцо 4 шт.

Приготовление:

1. шаг.
Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка?
Тесто: масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!

Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка? 01
2. шаг.
Начинка: взбить творог масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка? 02
3. шаг.
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки - пятнышки и мы распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.

Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка? 03
4. шаг.
Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3. приятного аппетита!

Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка? 04
Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка? 05
Пирог Буренка. Оригинальная и очень красивая выпечка? 06