Пицца с беконом и сыром моцарелла.

Ингредиенты:
500 г муки.
400 мл томатного соуса.
300 мл воды.
300 г сыра моцарелла.
300 г бекона.
30 мл оливкового масла.
5 г сухих быстрорастворимых дрожжей.
2 головки красного лука.
1/2 Ч. л. соли.
Беконоливковое масло.
Приготовление:
1 смешать в большой миске просеянную муку с солью и дрожжами, влить в углубление в центре воду с маслом, перемешать движением от краев к центру.

2 тщательно вымесить пластичное тесто и убрать в тепло на час (в два раза должен увеличиться объем.

3 нарезать кольцами лук, включить на разогрев до 220 градусов духовку, раскатать из теста круглую лепешку, смазать сверху томатным соусом, разложить лук, сверху - бекон и шарики из моцареллы.
4 аппетитная пицца с беконом и сыром моцарелла будет готова через 20-25 минут.