Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печёночный торт, вкуснятина, ещё один потрясающий рецепт.

28.06.2018 в 00:49

Ингредиенты:
Печень куринная - 700 г.
Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; для украшения - 3 шт (вареные) - 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука - 100 г.
Шампиньоны.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Майонез.
Масло растительное.
Соль.
Помидор.
Зелень.
Приготовление:
Лук и шампиньоны, мелко нарезать. Морковь на средней терке натереть. Обжарить лук на растительном масле.
Морковь и шампиньоны добавить.
Печёночный торт, вкуснятина, ещё один потрясающий рецепт.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде поджарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне.
У меня получилось 4. чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки вы его перевернете обратно на сковороду и поджарите другую сторону. В майонез добавить чеснок, перемешать. Теплый блинчик майонезом смазать.
Выложить морковь, шампиньоны и лук.
Накрыть следующим блинчиком. Таким образом все блинчики собрать. Начинка может быть любая мы украшаем на свой вкус. Приятного аппетита! Автор: Наталья Кондратюк.

Печёночный торт, вкуснятина, ещё один потрясающий рецепт. 01
Печёночный торт, вкуснятина, ещё один потрясающий рецепт. 02