Печенье творожное на скорую руку.

Ингредиенты:

- Мука - 2, 5-3, 5 стакана.
- Творог 9% - 200 грамм.
- Масло сливочное размягченное - 250 грамм (или маргарин).
- Яйцо - 3 штуки.
- Сахар - 1-1, 5 стакана.
- Сода - 0, 5 чайных ложки.
- Масло растительное - по вкусу.

Как приготовить "печенье творожное на скорую руку" .

Разбиваем яйца и в миску и мы добавляем размягченное масло.

Насыпаем в миску сахар и перетираем все до более или менее однородной массы.

В эту массу насыпаем половину ложки соды и еще раз хорошенько все перемешиваем.
Выкладываем творог и перемешиваем все.

Когда масса станет более или менее однородной, начинаем добавлять в нее муку и замешивать тесто. Количество муки зависит от размера яиц, жирности творога и так далее, кому-то хватит 2, 5 стаканов, кто-то добавит больше.

В любом случае тесто должно получиться мягкое, однородное и не тугое.

Теперь смазываем противень растительным маслом, после этого руки опускаем в муку и берем небольшой кусочек теста, формируем лепешку, выкладываем ее на противень. Так повторяем, пока тесто не закончится.

Посыпаем лепешки сахаром и отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, где-то через 30-35 минут печенье будет готово. Приятного всем аппетита!